Pizzarium a Roma, da aspirante contadino a chef e Re del lievitato: perché Gabriele Bonci vive un momento magico in Italia e in Usa - Luciano Pignataro Wine Blog
Bologna. Brisa, il forno secondo Slow Food e Gabriele Bonci
PHOTOS: Bonci Opens Saturday in Wicker/Bucktown | by Alisa Hauser | The Pipeline | Medium
Gabriele Bonci sbarca a Chicago. Intervista esclusiva al socio Rick Tasman